イベタビ365 - パート 23

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なすの変色は食べれる？中身が茶色は腐ってる？皮や煮物・漬物が変色しない方法は？

生活・料理・行事

煮物にしてもいいしもちろん浅漬けなど美味しい｢なす｣。油との相性もいいので天ぷらや炒めものにしたりとたくさん調理方法があり旬の夏には …

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ネックレスの変色を戻すには？ゴールド・メッキ・ピンク・シルバーは？変色しない素材はある？

生活・料理・行事

お気に入りのゴールドのネックレスの色がなんだか変… 着けないで保管してたらいつの間にか黒くなってしまってたなんてことありますよね。 …

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りんごが変色する理由は？変色防止は塩・砂糖・はちみつ？色が変わったりんごは食べれる？

生活・料理・行事

りんごが赤くなると医者が青くなるなんて言われるくらい栄養があり、ビタミン豊富でヘルシーなりんご。でも皮をむいてから少し放置し …

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大根おろしがない時の代用は玉ねぎでも大丈夫？かぶや人参は?焼さんまや天ぷらには何が良い?

生活・料理・行事

色々な料理の薬味として活躍するのが、大根おろしですよね。魚料理にも肉料理にも合うので、食卓でも出番が多いと思います。そんな大 …

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池森そば「二八の極み」は通販で買える！池森さんおすすめのスーパーの美味しい蕎麦も紹介

生活・料理・行事

DEENの池森修一さん監修の究極の二八そば、「二八の極み」が通販で購入できます。口コミでも評価が高いですので、ぜひ味わってみてくださ …

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牛乳の代用にヨーグルトは使える?ケーキやハンバーグ・シチューにスキムミルクやバター・水は可能？

生活・料理・行事

あると思っていた牛乳がなかったときにヨーグルトやスキムミルクはつかえるのでしょうか。どんな料理やお菓子に何を代用するか、また、それぞ …

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パウンドケーキ型の代用にティッシュは使える？丸型やアルミホイル・牛乳パックの他、代用品はある？

生活・料理・行事

おうちで簡単に作れるケーキといえばパウンドケーキですよね！材料もほとんど同量ずつ使うので計るのも簡単なので子どもと作るのにもおすすめ …

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【日本製】不織布マスクもおしゃれなカラーマスクやデザインマスクがあるよ！

生活・料理・行事

不織布マスクは白しかないと思っていましたが、今はカラーバリエーションも多く、またデザインされたマスクも発売されています。ここでは、不 …

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めんつゆの代用は白だしできる？2倍や3倍濃縮がない時やみりんがない時の代用は?めんつゆ簡単メニューも

生活・料理・行事

和食の調理で欠かせない調味料として、常備しておくことが多いめんつゆ。しかし、うっかり買い忘れていて、使いたい時にめんつゆがないという …

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豆板醤の代用にラー油は使える？甜麺醤やトウチジャン・キムチは？七味で麻婆豆腐は作れる？

生活・料理・行事

スーパーの中華調味料コーナーにいくと豆板醤や甜麺醤、トウチジャン、コチュジャンなどなど… 何がどう違うの？？って思うくらいたく …

お正月

お飾りを外す日は？正月の時期や時間はいつまで？使用したあとの捨て方や処分の仕方も

生活・料理・行事

年の瀬が近づいてくるとお店でお正月の飾りがたくさん売られますよね。それを玄関などに飾ってお正月を迎えますが外すタイミングっていつなの …

お正月

ふきのとうをあく抜きしないで食べた！毒性は？天ぷらをする時あく抜きしない?それともする

生活・料理・行事

春が来たな～と感じさせてくれる『ふきのとう』ですが、ふきのとうをあく抜きしないで食べた・・・ということはありませんか？毒性が …

お正月

春の七草の順番や覚え方!覚えやすい2つの方法は?

生活・料理・行事

春の七草の順番って覚えづらいですよね。無病息災を願う七草粥は縁起の良い食べ物なので、できればちゃんと言いたいと思って調べてみました。 …

お正月

七草粥は夜に食べてもいい?時間は決まっているの?

生活・料理・行事

1月7日に七草粥を食べる日のですが、七草粥って、朝・昼・夜、いつ食べるといいのか?悩みますよね! 私は夜に七草粥を食べていましたが、 …

お正月

ぜんざいの日持ちは冷蔵庫で何日?保温方法や腐っている見分け方は?

生活・料理・行事

ぜんざいをたくさん作ろうと思うけど、どのくらい日持ちするのか気になりませんか? 私もぜんざいが好きで食べるのですが、たまに、ぜんざいの …

お正月

お年玉は誰まであげる?旦那の従兄弟の子供にもあげるべき?

生活・料理・行事

お年玉は誰まであげるのか悩みますよね。結婚して旦那の兄弟の子供にはお年玉をあげるとしても、旦那の従兄弟（いとこ）の子供（従姪・従甥） …

お正月

小正月の飾りはいつまで?餅花（団子の木）の処分はどうする?

生活・料理・行事

小正月の餅花の飾りってキレイですよね。でも、いつまで飾ればいいのか悩みませんか? ここでは小正月の飾りの期間や?餅花（団子の木）な …

お正月

明治神宮のお賽銭の総額は? 正月三が日のお賽銭や1日の参拝数は?

生活・料理・行事

日本一参拝数が多い明治神宮ですが、そのお賽銭の総額はいくらなんだろう?って気になりますよね。そこで正月3日のお賽銭の総額や参拝数。ま …

お正月

お賽銭に55円を入れる意味は?語呂合わせで縁起の良い金額や悪い金額は?

生活・料理・行事

お賽銭っていくら入れていますか? 私は『5円＝ご縁』があるという意味で入れていますが、 55円の意味を調べたらお賽銭に入れたくなりま …

お正月

狛犬の阿吽は左右を神棚に向かってどちらに置けばいいの?

生活・料理・行事

狛犬の阿吽は左右どちらに置けばいいのか? 神社で見ているはずなのに、いざ神棚に飾ろうとすると、左右どっちなの？って悩みますよね。 …

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とうもろこしは収穫後寝かせる・すぐに食べる？常温・冷蔵・冷凍保存方法についても

生活・料理・行事

とうもろこしを収穫した後、寝かせるのか？どれともすぐ食べても良いのか？また、どのように保存すればよいのか、とても気になりますよね。 …

ライフ

こんにゃくの作り方がやばい？なぜ食べようと思った？生で食べるとどうなる…

生活・料理・行事

こんにゃくは日本では古くから食べられている食材で、その特殊な作り方や食べ方が注目されています。こんにゃくの作り方が「やばい」と言われ …

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トニセンの喫茶店『喫茶二十世紀』の営業時間や予約・場所や住所は？最寄り駅やアクセス方法についても

生活・料理・行事

「20th Century」トニセンの坂本昌行さん、長野博さん、井ノ原快彦さんがオーナーを務める「喫茶二十世紀」がオープンすると話題になって …

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はつか大根は皮むく？食べ方は？葉っぱは食べられる？切り方や皮に黒い斑点が場合は？

生活・料理・行事

はつか大根（ラディッシュ）は、独特の辛味とシャキシャキした食感が特徴の野菜です。その見た目の可愛らしさとともに、栄養価も高く、さまざ …

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レモンのはちみつ漬けを作る時は皮むく？皮は食べる？柔らかくする方法や苦い時の対処法・失敗する原因も

生活・料理・行事

レモンのはちみつ漬けは、レモンの風味と甘さが絶妙に組み合わさった美味しいですよね。でも、レモンのはちみつ漬けを作る際には、皮をむくの …

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ネクタリンは皮剥く？固いけど食べ頃いつ？追熟させる方法や保存の仕方も

生活・料理・行事

ネクタリンは美味しい夏のフルーツですが、皮を剥く必要があるのか気になりますよね。また、固いままで食べるべきなのか、追熟させる方法や保 …

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ニンニクの芽は皮むく？下ごしらえは？茹でる？茹でない？先っぽ食べれる？芽が太い場合やジャンボニンニクの芽の皮のむき方も

生活・料理・行事

ニンニクの芽は、料理においしい風味を加えるだけでなく、栄養価も高く、健康にも良いとされています。しかし、その下ごしらえや調理法につい …

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カレーの人参は皮むく？じゃがいもの切り方・にんじんを柔らかくするには？

生活・料理・行事

カレーを作るとき、にんじんの皮をむくべきかどうか、じゃがいもの皮や切り方、にんじんの柔らかくするには？など、悩むことがあると思います。 …

ライフ

人参の皮をむく保存方法は？ラップや新聞紙で保存する方法やヘタ・レンジのかけ方や皮の栄養も

生活・料理・行事

野菜として定番の一つである人参ですが、その保存方法はちょっとした悩みがありますよね。特に、人参の皮をむいてからの保存方法や、ラップや …

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生わさびは皮むく？皮むかない？食べ方や千切りの切り方・おろし器の代用や保存方法も

生活・料理・行事

わさびは、その辛味や風味から、日本料理や寿司のお供として広く使われています。しかし、生わさびは皮をむくべきなのか、むかないほうが良い …