老若男女誰でも好きなカレー。
とくに子どもは毎日カレーでもいい!ってくらい大好きで夕飯の定番ですよね。
でも本当にカレーを毎日食べるとどうなるの?
それは………体臭がカレーの匂いになってしまうんです!!
この記事ではカレーを毎日食べるとどうなるのかご紹介しています!
また、健康に影響はないのか、大量のカレーを日持ちさせる方法、加熱の方法、毎日カレーを食べると太るのかについても調査しました!
もくじ
カレーを毎日食べるとどうなる?
少し前に朝カレーダイエットが流行ったり、イチローは毎朝カレーを食べてるなどカレーを食べるのは悪いことじゃなさそう。
ですが!!
体臭がカレーの匂いになってしまうんです!!
えぇ~?ほんと?
なんて思いますよね。
実はカレーにたくさん入ってるスパイスが原因なんです。
スパイスって体を温めてくれるだけでなく、美容にいいなどたくさん効果がありますが問題なのは匂い。
とくにクミンというカレーの匂いの元となっているスパイスは食べたあと何日も体の中に溜まり、匂いがなかなか消えません。
かなり強烈な匂いで毛穴からも匂うレベルなんだとか…。
また、ニンニクも入っているのでさらに匂っちゃうんです…。
でもカレーは栄養たっぷり、毎日でも飽きないので1日1食だけにするとか少しにするとか工夫をすれば匂いが軽減されるかも。
体臭はカレー臭になりますがスプレーしたりケアをしてカレーを食べてくださいね!
毎日カレーを食べると健康に影響はないの?
体臭がカレー臭になってしまいますがカレーを毎日食べるのは健康にむしろいいんです!!
カレーに入ってるスパイスは健康によく、元々は薬として使われていたくらい体にいいものなんです。
例をあげると
ウコンに含まれるクルクミンは抗酸化作用があったり、ナツメグはストレスや不眠に効果があり、クローブは肝機能や下痢、食欲不振に効果を発揮します。
こうして見るとカレーは現代人には嬉しい効果がたくさん詰まった料理ですね!!
ですが市販のカレールウは油脂がたくさん入っていてこれではむしろ健康に悪影響。
なので毎日食べるとしたら本格的なインドカレーだったら健康に良さそうです!
カレーを日持ちさせたい時は毎日火を通す?
カレーって夕食用に作っても何日か残りがちですよね。
捨てるのはもったいないけど今日はもう飽きた…なんて時、日持ちさせるには火を通すことはもちろん大切。
ですがそれだけじゃダメなんです!
必ず冷蔵庫にいれて保存し、食べる分だけ加熱するのが安心です。
細菌は37℃が最も活発に繁殖するのですが
加熱→冷める→加熱→冷める
の繰り返しでは何度も37℃を通過することになります。
冷める過程、温まる過程でも細菌は繁殖してしまうもの。
しかも食中毒の原因になる菌の中には加熱しても死滅しない菌もいるんです。
できるだけ沸騰してから少しの間ぐつぐつ鍋で温めてから食べるのが安心です!
また、時間が経ったカレーは粘度が高く、モタっとしていますよね。
こういう時はちょっとだけ水を足して加熱してくださいね。
カレーを日持ちさせるには冷蔵庫にいれて食べる分だけ加熱するようにしましょう!
大量にあるカレーは毎日加熱する?
大量にカレーを作っても飽きない家庭なら作りおきしてる場合もありますよね。
何日にも渡って食べる場合、毎日加熱するだけでは保存状態としてはダメなんです。
菌を殺しきれないですし、加熱してるからといって腐らないわけではないからなんです。
ですが大量になると冷蔵庫に入り切らないし加熱するのも時間がかかってひと苦労。
それなら冷凍するのがおすすめです!!
1食分ずつラップで包み小分けにしてジップロックなどチャック付きの袋に入れて冷凍保存します。
これなら食べる時も加熱が楽ですし、菌の繁殖も抑えることができるんです。
うちではカレーは冷凍保存していてカレーうどんやカレー鍋にする時にわざわざカレーを用意しなくてもいいし解凍せずに使えるので重宝しています!
大量に作ったら1食分ずつ冷凍保存してくださいね!
毎日カレーを食べると太る?
あのイチローも毎日食べてるくらいだし太らないでしょ!
というのは間違いでカレーを毎日食べていると太ります。
ルウの原材料を見てみると油脂が使われていたり、とろみをつけるために小麦粉などのでんぷんが入っていてかなり高カロリー。
さらに塩分も多く入っているんです。
カレーひと皿あたりのカロリーはだいたい600~700kcal、塩分は3.3gほどなんです。
カロリーだけなら1食分の目安としては許容範囲ですが糖質は高く、塩分も1日の目安としてはかなり多めの数値になります。
これを毎日食べ続けると塩分過多になり高血圧になったり、糖尿病になるリスクが上がるんです。
イチローは運動量がすごいので太らないだけであって普通の人が食べ続けたら不健康まっしぐらになってしまいます。
糖質オフのカレールウを使って野菜多め、チキンカレーなどにすれば太るリスクを下げれるかもしれません。
毎日カレーを食べるのは太るだけでなく、高血圧、糖尿病にもなりかねないのでルウや野菜の量、肉にも気をつけましょう!!
まとめ
今回の記事ではカレーを毎日食べるとどうなる?健康に影響は?日持ちさせる方法と大量のカレーの場合、毎日カレーを食べると太るのかについてご紹介しました。
まとめると
○毎日カレーを食べるとクミンやニンニクの影響で体臭がカレー臭になってしまう。
○カレーに入っているスパイスは体にとてもいいものだけどカレールウには油脂が多め。なので食べるなら本格的なインドカレーにする。
○カレーを日持ちさせるには冷蔵庫。加熱するときは少し水をいれてから鍋でぐつぐつ温める。
○大量にカレーを作ったら1食分ずつ小分けにして冷凍する。加熱だけでは菌を殺しきれないし傷まないとは限らないため。
○カレーを毎日食べると太るだけでなく、高血圧や糖尿病の危険があるので食べるならルウや野菜、使う肉にも気をつける。
毎日カレーを食べるとメリットもありますがデメリットもありますね。
でもスパイスは体にいいので上手に取り入れながらカレーを食べると良さそうです!