バナナマフィンの保存は常温か冷蔵庫か、どちらで保存して良いのか悩みますよね。
基本的には常温が適しています。
しかし、全部のマフィンにこの常温の保存が適している訳ではないんです。
ここでは、その理由やバナナマフィンの冷凍保存方法、冷蔵庫に入れた方がしっとりするのか、
マフィンをラップするタイミングはいつ？、またチョコチップマフィンの日持ちや保存方法、賞味期限についても調べてみました。
他にも、簡単バナナマフィンのレシピや、バナナマフィンをホットケーキミックスで作るレシピも紹介します。
もくじ
バナナマフィンの保存は、常温それとも冷蔵？
基本的にマフィンの保存には、常温が適しています。
冷蔵庫で保存をしてしまうと、マフィンが乾燥してしまってパサついたり、使用しているバターが固まり、硬くなってしまうからです。
しかし、全部のマフィンにこの常温保存がてきしている訳ではありません。
生のフルーツや生クリーム等、腐りやすく、普段から冷蔵で保存をした方が良い物を使っているマフィンについては、常温ではなく、冷蔵庫で保存をした方が良いです。
常温、冷蔵、どちらも2〜3日程度持ちます。
その為、バナナマフィンについても冷蔵庫で保存をした方が良さそうですね。
また、気温も考慮する必要があります。
どの食品に対しても言えることですが、やはり夏の暑い時期には常温保存は危険です。
そういった場合には、冷蔵庫で保存をする様にしましょう。
バナナマフィンの冷凍保存方法は？
常温、もしくは冷蔵での保存が適していることが分かりましたが、マフィンの冷凍での保存は、乾燥やパサつきを防ぐためにも、必ずラップをしてジップロック等の袋に入れてから冷凍をすると良いです。
冷凍をすると、約1ヶ月は日持ちします。
また食べる時には、30分程常温で解凍をしてから食べると、パサつきが気にならなくなります。
しかし、こちらも夏に30分間程常温で解凍をすると雑菌が繁殖し、マフィンが傷んでくることがあります。
その際には、常温ではなくレンジを使用して解凍をするのがおすすめです。
レンジで約20秒程チンして、まだ凍っている様なら10秒ずつ増やしてチンしてみる等、温め過ぎない様にするのがコツです。
また種類は違いますが、イングリッシュマフィンも冷凍保存が出来るんですよ！
イングリッシュマフィンは、色々な食材を挟んだりして食べますよね。
その為保存の際には、イングリッシュマフィンをまず２つに割って、それからラップを巻き、ジップロック等の袋に入れて冷凍します。
事前に割って冷凍をしておくことで、調理の際にも楽になりますよ。
マフィンは冷蔵庫に入れた方がしっとりするの？
冷蔵保存についてご紹介していますが、マフィンは冷蔵庫に入れた方がしっとりするのでしょうか？
こちらについては、保管方法にもよりますが、やはり常温保存の方がしっとりすると思います。
マフィンの様にバターを使用しているお菓子は、基本的に冷蔵庫で冷やすと、溶けていたバターが固まってしまうせいで、お菓子自体が硬くなってしまいます。
その為、冷蔵庫で保存をする方がしっとりするということは無さそうですが、きちんとラップをして冷蔵庫で保存をすることで、乾燥やパサつきから守ることは出来ます。
マフィンを冷蔵庫で保存する場合は、ラップでマフィンを包むのがマストです！
マフィンをラップするタイミングいつ？パサパサにならないためのポイントは？
マフィンをラップをするタイミングですが、すぐに食べないのであれば、買ってきてなるべく早くラップをするのが1番です！
パサパサにならない様にする為には、空気にあまり触れさせないことが大事です。
空気に触れる時間が多くなればなる程、マフィンの中の水分が抜けてしまい、パサパサになってしまいますから、買ってきたらなるべく早くラップをしてくださいね。
上記の様に気をつけていても、どうしても冷蔵や冷凍をすると、パサつきが気になる時があります。
そんな時は、生クリーム等をつけて食べたり、トースターで焼いてから食べると、あまりパサつきが気にならなくなりますので、試してみてください。
チョコチップマフィンの日持ちは？保存方法や賞味期限も
これまでバナナマフィンについて保存方法をご紹介してきましたが、チョコチップマフィンについての保存はどうすれば良いのでしょうか。
チョコチップマフィンについては、バナナマフィンとは違って、中身にフルーツ等を使っている訳ではありませんので、常温保存が適しています。
（ただし、生クリーム等が入っている場合は常温は適していません。）
こちらも、保存をする際にはラップをしっかり巻いて保存をしましょう。
日もちは常温で2〜3日程度持ちます。
チョコチップマフィンは、コストコにもありますよね。
バナナマフィンと合わせて、私も大好きな商品です。
チョコチップマフィンも冷凍保存が可能ですので、バナナマフィンと同様ラップを巻いて、ジップロック等の袋に入れて、冷凍をして下さい。
簡単！バナナマフィンのレシピは？
いろんな種類のバナナマフィンをチェックしてみてください！
バター無しのバナナマフィン
https://twitter.com/table_koppa/status/1261279234816761856?s=20
ふわふわのバナナマフィン
@gemomogemo さんのレシピでバナナマフィン
ふわふわでバナナの味しっかりして美味しい✨ pic.twitter.com/pUOYaEQWFU— りい (@ri_9297) March 2, 2020
バナナマフィンをホットケーキミックスで作るレシピは？
ホットケーキミックスがあると簡単！
簡単 ふっくら！
https://twitter.com/DelishKitchentv/status/1238344037209268224?s=20
ふわふわホットケーキミックスバナナマフィン
ホットケーキミックスでマフィン作る方に一度試してほしいー！
『ふわふわバナナマフィン』https://t.co/RPdwfnFnDh
いわゆるホットケーキミックスお菓子を爆上げしてます。
ホットケーキミックスってばれたことないです。#お菓子作り#コッタ#バナナマフィン pic.twitter.com/jcv888EtVL— gemomoge (@gemomogemo) June 29, 2020
まとめ
ここでは、「バナナマフィンの保存は常温や冷蔵どっちが良い？日持ちや冷凍方法も」についてご紹介してきました。
まとめると、
・「バナナマフィンの保存は、常温それとも冷蔵？」については、冷蔵保存が望ましい。
・「バナナマフィンの冷凍保存方法は？」については、ラップをして、ジップロック等の袋に入れれば可能。
・「マフィンは冷蔵庫に入れた方がしっとりするの？」については、常温保存の方がしっとりはするが、冷蔵保存についてもしっかりラップを巻く等をしていれば、品質をあまり落とさずに保存をすることができる。
・「マフィンをラップするタイミングいつ？パサパサにならないためのポイントは？」については、購入後はなるべくすぐが良い。
・「チョコチップマフィンの日持ちは？保存方法や賞味期限も」については、常温でラップをして2〜3日程度持つ。ただし、こちらは生クリーム等を使用していない場合。
マフィンは手軽に食べられて美味しいですから、食べたい時に美味しく食べられる様、うまく保存をしたいですね！
