ライフ ひき肉は体に悪い?解凍方法やリメイク料理・卵やピーマン・じゃがいも・キャベツとひき肉を使ったおすすめレシピも tk 生活・料理・行事 ひき肉っていろんな料理に使えるし、火も通りやすいから時短にもなるし、何かと重宝できる食材ではないでしょうか？ でもひき肉は体に悪い、添 …
ライフ うどはあく抜きしない?天ぷらは？「山うど」と「白うど」は?あく抜きの方法や保存方法も tk 生活・料理・行事 うどはアク抜きしないとエグみがでそうですが、うどには天然の「山うど」と人工の「白うど」の2種類があります。 白色のうどは「白うど」とい …
ライフ ほうれん草の害虫対策は?白いや黒い虫の種類は何?虫の取り方・洗い方も tk 生活・料理・行事 庭の少しの隙間や、プランターで出来る家庭菜園では想像以上に多くの野菜を育てることができます。 筆者もこれまでに多くの野菜を栽培してきて …
ライフ よもぎはあく抜きしない？天ぷらをする時は必要?塩や重曹であく抜きの方法も tk 生活・料理・行事 春になると様々な山菜などが食べられるようになり、この時期にしか味わえないものもあります。 「よもぎ」は新芽でない場合はやはりアク抜きが …
ライフ ほうれん草はアク抜きしない?砂糖や水にさらすアク抜き方法の時間・レンジや炒める時は必要？ tk 生活・料理・行事 コーンやベーコンと一緒にバターでソテーにしたりパスタ、おひたしなどなど色んな料理に使えるほうれん草。 カットして簡単に使えるけど、 …
ライフ しらたきはアク抜きしない?あく抜きの時間やレンジでもできる?保存方法も tk 生活・料理・行事 ダイエット中には麺の代用にしたり、ご飯に刻んでいれて炊いたりなどヘルシーな食材・しらたき。 肉じゃがやおでんなど和食との相性も良いので …
ライフ こんにゃくのあく抜きはしないといけない?レンジでもできる?アク抜きの時間や方法も tk 生活・料理・行事 ヘルシー食材の代表といえばこんにゃくですよね。 煮物やきんぴらなどの炒め物から豚汁にも欠かせませんし、こんにゃくゼリーなどなど用途はさ …
ライフ ごぼうの天ぷらはアク抜きは必要？あく抜きしなくても食べれる？酢水につけて抜く時間や他の方法・保存方法や冷凍も tk 生活・料理・行事 食物繊維が豊富できんぴらにしたりサラダ、豚汁の具などなど使うシーンが多いごぼう。 でもごぼうのあく抜きって時間かかるし手間ですよね。 …
ライフ 里芋の変色は食べれる?黄色やオレンジ色・黒や茶色・灰色は?変色を防止する方法も tk 生活・料理・行事 里芋が黄色やオレンジ、茶色や灰色に変色してるのは食べて良いのか悩みますよね。 でも、これは食べても良いんです。 ここでは、黄色や …
ライフ 緑茶の変色防止方法はある？ペットボトルやステンレスボトル・ポットの保温の変色の原因も! tk 生活・料理・行事 お茶を入れて時間が経ってしまった時に、変色していたという経験はないでしょうか。 淹れたては緑の緑茶が茶色に変色してしまったりします。 …
