イベタビ365 - パート 16

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小松菜のアク抜き必要？離乳食の場合は？あく抜き方法やレンジでもできる？

生活・料理・行事

使い勝手がよく、調理が楽なので重宝する小松菜。ほうれん草と同様に葉物野菜である小松菜も、あく抜きはするべきなのでしょうか？今 …

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真竹のアク抜きはしない？重曹・塩・米を使ったアク抜き方法や時間・冷蔵や冷凍保存方法や解凍も

生活・料理・行事

真竹（まだけ）は、5月～7月頃になると直売所などで販売されることが多いものです。一般的にたけのこと言われ、お店に並んでいるのは孟宗竹 …

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糸こんにゃくのアク抜きは不要?あく抜きの方法や時間・電子レンジも可能?保存方法や冷凍の仕方も

生活・料理・行事

糸こんにゃくは、アク抜きの必要ではありません。こんにゃくはカロリーが低く食物繊維が豊富なため人気ですよね。すき焼きや肉じゃが …

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青梅はアク抜きしない?梅酒や梅シロップのあく抜きは必要か？時間や方法は?梅の変色やジャムの場合も

生活・料理・行事

夏に向かって蒸し暑さが増す今日この頃、青梅が店頭に並ぶ時期になりました。梅酒や梅シロップなど、自分で浸けて作るという方も多いかと思い …

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つわぶきのあく抜きを重曹でする方法は?黒くならない仕方や食べ方は?保存方法や日持ち・腐るとどうなる?

生活・料理・行事

炒め物や煮物などに使われることの多いツワブキ。そんなツワブキですが、アク抜きが大変そうという印象がありませんか？ツワブキのア …

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ルバーブのあく抜き方法や時間は?食べ方や葉っぱは食べれる?毒はないの?日持ちや保存方法も

生活・料理・行事

ジャムやタルトなどの洋菓子、サラダにも使われることが多いルバーブ。見た目はフキのようですが、ルバーブはタデ科の野菜なので全くの別物だ …

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ゴーヤのアク抜きは必要?水や重曹・レンジであく抜きする方法・苦みを和らげ方も

生活・料理・行事

沖縄料理といえばゴーヤチャンプルーを思い出すという方、多いのではないでしょうか。今では沖縄以外の地域でもスーパーに行けばゴーヤは買え …

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ズッキーニのアク抜きは必要?離乳食の場合は?あく抜きのやり方や時間は何分かかる?

生活・料理・行事

パスタやラタトゥイユで食べることが多いズッキーニ。緑色で細長い見た目からキュウリの一種と思われがちですが、実はかぼちゃの仲間だそうで …

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大根のアク抜きをレンジでする方法や時間は?片栗粉や米ぬか・重曹・水だけ・米以外の簡単なあく抜きの仕方や忘れた場合の味は？

生活・料理・行事

おでんやお味噌汁、豚汁など、いろんな料理に大活躍な大根。そんな大根ですが、アク抜きはどうしていますか？アク抜きと聞くと難しそ …

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猫砂は体に悪い?猫が食べた時は?流せるおからはトイレに詰まらない?猫砂の交換頻度や飛び散りにくい方法も

生活・料理・行事

猫と一緒に暮らすのは癒されるけど、正直言ってトイレのしつけや猫砂の交換は大変ですよね。中には目を離したすきに猫砂を食べてしまう子もい …

お正月

お飾りを外す日は？正月の時期や時間はいつまで？使用したあとの捨て方や処分の仕方も

生活・料理・行事

年の瀬が近づいてくるとお店でお正月の飾りがたくさん売られますよね。それを玄関などに飾ってお正月を迎えますが外すタイミングっていつなの …

お正月

ふきのとうをあく抜きしないで食べた！毒性は？天ぷらをする時あく抜きしない?それともする

生活・料理・行事

春が来たな～と感じさせてくれる『ふきのとう』ですが、ふきのとうをあく抜きしないで食べた・・・ということはありませんか？毒性が …

お正月

春の七草の順番や覚え方!覚えやすい2つの方法は?

生活・料理・行事

春の七草の順番って覚えづらいですよね。無病息災を願う七草粥は縁起の良い食べ物なので、できればちゃんと言いたいと思って調べてみました。 …

お正月

七草粥は夜に食べてもいい?時間は決まっているの?

生活・料理・行事

1月7日に七草粥を食べる日のですが、七草粥って、朝・昼・夜、いつ食べるといいのか?悩みますよね! 私は夜に七草粥を食べていましたが、 …

お正月

ぜんざいの日持ちは冷蔵庫で何日?保温方法や腐っている見分け方は?

生活・料理・行事

ぜんざいをたくさん作ろうと思うけど、どのくらい日持ちするのか気になりませんか? 私もぜんざいが好きで食べるのですが、たまに、ぜんざいの …

お正月

お年玉は誰まであげる?旦那の従兄弟の子供にもあげるべき?

生活・料理・行事

お年玉は誰まであげるのか悩みますよね。結婚して旦那の兄弟の子供にはお年玉をあげるとしても、旦那の従兄弟（いとこ）の子供（従姪・従甥） …

お正月

小正月の飾りはいつまで?餅花（団子の木）の処分はどうする?

生活・料理・行事

小正月の餅花の飾りってキレイですよね。でも、いつまで飾ればいいのか悩みませんか? ここでは小正月の飾りの期間や?餅花（団子の木）な …

お正月

明治神宮のお賽銭の総額は? 正月三が日のお賽銭や1日の参拝数は?

生活・料理・行事

日本一参拝数が多い明治神宮ですが、そのお賽銭の総額はいくらなんだろう?って気になりますよね。そこで正月3日のお賽銭の総額や参拝数。ま …

お正月

お賽銭に55円を入れる意味は?語呂合わせで縁起の良い金額や悪い金額は?

生活・料理・行事

お賽銭っていくら入れていますか? 私は『5円＝ご縁』があるという意味で入れていますが、 55円の意味を調べたらお賽銭に入れたくなりま …

お正月

狛犬の阿吽は左右を神棚に向かってどちらに置けばいいの?

生活・料理・行事

狛犬の阿吽は左右どちらに置けばいいのか? 神社で見ているはずなのに、いざ神棚に飾ろうとすると、左右どっちなの？って悩みますよね。 …

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とうもろこしは収穫後寝かせる・すぐに食べる？常温・冷蔵・冷凍保存方法についても

生活・料理・行事

とうもろこしを収穫した後、寝かせるのか？どれともすぐ食べても良いのか？また、どのように保存すればよいのか、とても気になりますよね。 …

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こんにゃくの作り方がやばい？なぜ食べようと思った？生で食べるとどうなる…

生活・料理・行事

こんにゃくは日本では古くから食べられている食材で、その特殊な作り方や食べ方が注目されています。こんにゃくの作り方が「やばい」と言われ …

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トニセンの喫茶店『喫茶二十世紀』の営業時間や予約・場所や住所は？最寄り駅やアクセス方法についても

生活・料理・行事

「20th Century」トニセンの坂本昌行さん、長野博さん、井ノ原快彦さんがオーナーを務める「喫茶二十世紀」がオープンすると話題になって …

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はつか大根は皮むく？食べ方は？葉っぱは食べられる？切り方や皮に黒い斑点が場合は？

生活・料理・行事

はつか大根（ラディッシュ）は、独特の辛味とシャキシャキした食感が特徴の野菜です。その見た目の可愛らしさとともに、栄養価も高く、さまざ …

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レモンのはちみつ漬けを作る時は皮むく？皮は食べる？柔らかくする方法や苦い時の対処法・失敗する原因も

生活・料理・行事

レモンのはちみつ漬けは、レモンの風味と甘さが絶妙に組み合わさった美味しいですよね。でも、レモンのはちみつ漬けを作る際には、皮をむくの …

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ネクタリンは皮剥く？固いけど食べ頃いつ？追熟させる方法や保存の仕方も

生活・料理・行事

ネクタリンは美味しい夏のフルーツですが、皮を剥く必要があるのか気になりますよね。また、固いままで食べるべきなのか、追熟させる方法や保 …

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ニンニクの芽は皮むく？下ごしらえは？茹でる？茹でない？先っぽ食べれる？芽が太い場合やジャンボニンニクの芽の皮のむき方も

生活・料理・行事

ニンニクの芽は、料理においしい風味を加えるだけでなく、栄養価も高く、健康にも良いとされています。しかし、その下ごしらえや調理法につい …

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カレーの人参は皮むく？じゃがいもの切り方・にんじんを柔らかくするには？

生活・料理・行事

カレーを作るとき、にんじんの皮をむくべきかどうか、じゃがいもの皮や切り方、にんじんの柔らかくするには？など、悩むことがあると思います。 …

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人参の皮をむく保存方法は？ラップや新聞紙で保存する方法やヘタ・レンジのかけ方や皮の栄養も

生活・料理・行事

野菜として定番の一つである人参ですが、その保存方法はちょっとした悩みがありますよね。特に、人参の皮をむいてからの保存方法や、ラップや …

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生わさびは皮むく？皮むかない？食べ方や千切りの切り方・おろし器の代用や保存方法も

生活・料理・行事

わさびは、その辛味や風味から、日本料理や寿司のお供として広く使われています。しかし、生わさびは皮をむくべきなのか、むかないほうが良い …